Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari Juli, 2016

Kue Pare Khas Palembang Cuma Ada di Bulan Ramadhan

PALEMBANG, ASSAJIDIN.Com — Mendengar nama kue pare, bagi orang Palembang yang tidak pernah mencicipi kue pare akan langsung membayangkan kue ini terbuat dari bahan dasar pare dan memiliki rasa pahit. Salah sekali jika kue ini hanya disamakan dengan namanya sayur pare karena kue pare memilki rasa manis dan renyah. Kue ini memiliki kemiripan seperti kue klepon yang berwarna hijau, hanya saja kue pare berbentuk seperti pare dengan isi gula merah campur kelapa dan tidak dilumuri kelapa di luarnya. Sedangkan, kue klepon berwarna hijau dengan isi gula merah cair dan tidak dilumuri dengan kelapa parut.
“Kue Pare berbahan ketan ini, hanya bisa ditemui pada bulan Ramadhan,” kata salah satu pedagang kue pare di pasar bedug 10 Ulu, kepadaAssajidin.com, beberapa waktu lalu. Sehingga menjadi menu yang paling banyak diburu oleh masyarakat Palembang. Hanya saja kue pere hanya bisa ditemukan di tempat-tempat jajanan berbuka puasa tertentu, seperti pasar-pasar bedug besar yang menjual berbagai makanan …